Unsere Angebote
Drei Wege, Schokolade wirklich zu kennen
Von der kurzen Degustation bis zur mehrtägigen Reise – jedes Angebot hat seinen eigenen Rhythmus und seinen eigenen Charakter.
Zur StartseiteUnser Ansatz
Wie wir unsere Erlebnisse gestalten
Jedes Talzunge-Angebot folgt demselben Grundsatz: Schokolade als Handwerk und Geschichte vermitteln, nicht als Produkt bewerben. Wir gehen langsam vor, lassen Zeit für Fragen und arbeiten mit Herstellern, die für das stehen, was wir zeigen.
Die drei Angebote sind unterschiedlich tief und unterschiedlich lang – von zweieinhalb Stunden bis zu mehreren Tagen. Was sie verbindet: kleine Gruppen, persönliche Führung und ein Andenken, das über den Tag hinaus begleitet.
Heritage Tasting Nachmittag
Eine sitzende Verkostung, die durch die Geschichte des Schweizer Schokoladenhandwerks verschiedener Regionen führt – mit einem geführten Flug regionaler Schokoladen im Vergleich. Jede Probe ist eingebettet in ihren geografischen und handwerklichen Kontext: Woher kommt der Kakao? Welche Röstung wurde gewählt? Was macht diesen Stil aus?
- Geführter Flug von 6–8 regionalen Schokoladen
- Begleitende Kräuter- und Teeaufgüsse
- Bedrucktes Geschmacksrad zum Mitnehmen
- Geeignet für alle Interessenstufen
Ablauf
Begrüssung, Einführung in regionale Schokoladenstile der Schweiz
Geführte Degustation mit Moderationsbegleitung, Region für Region
Offene Fragerunde, persönliche Notizen auf dem Geschmacksrad
Abschluss mit einer Überraschungsprobe und Empfehlungen für eigene Entdeckungen
Maker's Workshop Tag
Ein ganzer Tag bei Kleinbatch-Machern, bei denen man versteht, wie aus Kakaobohnen ein fertiger Riegel wird. Temperieren, Formen, eigene Entscheidungen treffen – nicht als Touristenaktivität, sondern als handwerkliche Ausbildung im kleinen Massstab. Begleitet von Fachleuten, die ihren Beruf gewählt haben und ihn erklären können.
- Einblick in Kakaoverarbeitung und Temperierungsprinzipien
- Eigene Schokoladenstücke formen und dekorieren
- Schürze und eigene Stücke zum Mitnehmen
- Entspanntes gemeinsames Mittagessen inklusive
Ablauf
Ankunft, Vorstellung der Werkstatt und des Tagesablaufs
Einführung in Kakaoverarbeitung, Röstprinzipien und Temprierkurve
Praktisches Arbeiten: Temperieren, Giessen, Formen unter Anleitung
Gemeinsames Mittagessen in der Werkstatt
Abschluss, Verpackung der eigenen Stücke, offene Fragerunde
Regionale Schokoladenroute
Eine mehrtägige Reise durch Schweizer Orte, die man nicht in jedem Reiseführer findet – aber die eine lebendige Confiserie-Tradition pflegen. Jeder Stop ist vorbereitet: Gastgeber kennen die Gruppe, Degustationszeiten sind reserviert, die Unterkunft passt zum Ort. Für Reisende, die sich Zeit nehmen wollen.
- Mehrtägige Reise, mehrere Orte und Hersteller
- Kuratiertes Degustationspass für alle Stationen
- Reiseplanung, Gastgeberkoordination, Dorfunterkunft
- Illustrierter Reiseführer regionaler Stile als Andenken
Ablauf
Vorbesprechung und individuelle Routenabstimmung
Anreise zum ersten Ort, Einführungsgespräch mit lokalem Gastgeber
Degustationsstops gemäss Reisepass, ruhiges Tempo zwischen den Orten
Übernachtung in ausgewählten Dorfunterkünften entlang der Route
Abschluss mit Übergabe des illustrierten Reiseführers und Rückkehr
Entscheidungshilfe
Welches Angebot passt zu Ihnen?
| Merkmal | Tasting Nachmittag | Maker's Workshop | Schokoladenroute |
|---|---|---|---|
| Dauer | Ca. 2,5 Std. | Ca. 5 Std. | Mehrere Tage |
| Preis (CHF) | 110 | 380 | 890 |
| Praktisches Arbeiten | |||
| Reise durch Regionen | |||
| Mittagessen inklusive | |||
| Empfohlen für | Paare, Neugierige | Maker, Entdeckende | Reisende, Geniesser |
Qualitätsmassstäbe
Was alle Angebote gemeinsam haben
Datenschutz & Vertraulichkeit
Buchungsdaten werden ausschliesslich zur Planung genutzt und nicht weitergegeben. Unsere Datenschutzrichtlinie ist klar und überschaubar.
Qualitätsfeedback nach jedem Erlebnis
Wir nehmen Rückmeldungen ernst. Nach jedem Erlebnis besteht die Möglichkeit, direkt Feedback zu geben – das fliesst in die Weiterentwicklung ein.
Persönlich geführt, nie delegiert
Jedes Erlebnis wird von einem festen Mitglied des Talzunge-Teams begleitet – nicht von wechselnden Aushilfskräften.
Geprüfte Partnerconfiserien
Alle Hersteller, mit denen wir zusammenarbeiten, kennen wir persönlich. Jede Partnerschaft entsteht aus direktem Kennenlernen vor Ort.
Allergiehinweise auf Anfrage
Bei Anmeldung können Unverträglichkeiten und Allergien angegeben werden. Wir besprechen dann, was möglich ist – und was nicht.
Transparente Preise ohne Nachkalkulation
Der angegebene Preis ist der Endpreis. Es gibt keine Zusatzoptionen, die den eigentlichen Wert des Angebots ausmachen.
Preisübersicht
Alle Angebote im Überblick
Einstieg
Tasting Nachmittag
CHF 110
pro Person · ca. 2,5 Std.
- 6–8 regionale Schokoladen
- Begleitende Aufgüsse
- Geschmacksrad inklusive
- Deutsch / EN / FR
Beliebt
Maker's Workshop
CHF 380
pro Person · ca. 5 Std.
- Temperieren & Formen
- Schürze inklusive
- Eigene Stücke zum Mitnehmen
- Mittagessen inklusive
Tiefenreise
Schokoladenroute
CHF 890
pro Person · mehrere Tage
- Mehrere Orte & Hersteller
- Degustationspass
- Dorfunterkunft inklusive
- Illustrierter Reiseführer
Nächster Schritt
Noch unsicher, welches Angebot passt?
Schreiben Sie uns kurz, wer Sie sind und was Sie sich vorstellen – wir antworten persönlich und schlagen vor, was zu Ihrer Gruppe passt.
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