Bern, Schweiz
Schokolade als Handwerk.
Als Geschichte. Als Reise.
Talzunge lädt Sie ein, die Confiserie-Kulturen der Schweizer Regionen auf eigene Weise zu entdecken – durch Degustation, Werkstatt und Reise.
Unsere Angebote
Drei Wege, Schokolade zu erleben
Heritage Tasting Nachmittag
Eine sitzende Verkostung, die durch die Schokoladenhandwerks-Geschichte verschiedener Schweizer Regionen führt – mit einer geführten Auswahl regionaler Schokoladen, begleitenden Aufgüssen und einem bedruckten Geschmacksrad zum Mitnehmen. Etwa zweieinhalb Stunden, für alle Interessenstufen geeignet.
- Geführter Flug regionaler Schokoladen
- Begleitende Kräuteraufgüsse
- Bedrucktes Geschmacksrad inklusive
- Ca. 2,5 Stunden · Alle Niveaus
Maker's Workshop Tag
Ein praktischer Tag mit Kleinbatch-Herstellern, bei dem man lernt, wie Kakao zu einem fertigen Riegel wird – durch Temperieren und Formen, als handwerkliche Ausbildung gestaltet. Inkl. Materialien, einer Schürze zum Behalten, einer Schachtel eigener Stücke und einem entspannten gemeinsamen Mittagessen. Rund fünf Stunden.
- Temperieren und Formen lernen
- Schürze und eigene Stücke zum Mitnehmen
- Entspanntes Mittagessen inklusive
- Ca. 5 Stunden · Kleine Gruppe
Regionale Schokoladenroute
Eine mehrstündige Reise durch Orte, die für ihre Confiserie-Traditionen bekannt sind, mit moderierten Einführungen, Degustationsreservierungen und Dorfunterkunft. Für Reisende gedacht, die eine ruhige, gut getaktete Route über mehrere Tage wünschen. Inkl. Reiseplanung, Gastgeberkoordination und Reiseführer.
- Mehrere Tage · Mehrere Orte
- Kuratiertes Degustationspass
- Reiseführer regionaler Stile als Andenken
- Unterkunft und Koordination inkl.
Warum Talzunge
Was unsere Erlebnisse besonders macht
Handwerk, nicht Industrie
Alle Erlebnisse sind auf kleine Gruppen ausgelegt und arbeiten ausschliesslich mit unabhängigen Herstellern und Confiserien zusammen.
Regionale Tiefe
Jedes Angebot ist in einem bestimmten geografischen Kontext verwurzelt – Berner Oberland, Westschweiz, Tessin – mit Gespür für lokale Eigenheiten.
Bildung ohne Druck
Keine Verkaufsatmosphäre. Die Führungen sind neugierig und offen gestaltet – Fragen sind erwünscht, Pausen auch.
Persönliche Betreuung
Kleingruppen ermöglichen echten Austausch. Jedes Erlebnis wird auf die Zusammensetzung der Gruppe abgestimmt, soweit es der Rahmen erlaubt.
Sorgfältig geplante Routen
Unsere mehrtägige Reiseroute wird sorgfältig koordiniert: Unterkunft, Gastgeber und Degustationsstopps passen zeitlich und inhaltlich zusammen.
Erinnerungen zum Mitnehmen
Jedes Angebot enthält etwas Handfestes – ein Geschmacksrad, eigene Schokoladenstücke oder einen illustrierten Reiseführer.
Jetzt anfragen
Haben Sie Interesse an einem unserer Erlebnisse?
Schreiben Sie uns – wir beraten Sie gern, welches Angebot zu Ihrer Gruppe und Ihren Vorstellungen passt. Kein Verkaufsdruck, nur ein offenes Gespräch.
Häufige Fragen
Was Sie wissen möchten
Muss ich Vorkenntnisse über Schokolade mitbringen?
Nein. Alle unsere Angebote sind so gestaltet, dass sie ohne Vorkenntnisse zugänglich sind. Die Führungen knüpfen dort an, wo Ihre eigene Neugier liegt.
Wie gross sind die Gruppen?
Wir arbeiten bewusst mit kleinen Gruppen – je nach Angebot zwischen 4 und 12 Personen. Das ermöglicht persönlichen Austausch und ein ruhiges Tempo.
Sind die Angebote für Paare und Einzelpersonen geeignet?
Ja, alle drei Angebote sind für Einzelpersonen, Paare und kleine Freundesgruppen konzipiert. Der Heritage Tasting Nachmittag eignet sich besonders für Zweierkombinationen.
In welcher Sprache werden die Führungen angeboten?
Wir führen auf Deutsch und auf Anfrage auch auf Englisch und Französisch. Bitte geben Sie Ihre bevorzugte Sprache bei der Anfrage an.
Was ist im Preis enthalten?
Der Preis des Heritage Tasting Nachmittags (CHF 110) umfasst alle Degustationsproben, begleitende Aufgüsse und das Geschmacksrad. Beim Maker's Workshop Tag (CHF 380) sind Materialien, Schürze, eigene Schokoladenstücke und das Mittagessen inbegriffen. Die Regionale Schokoladenroute (CHF 890) beinhaltet Reiseplanung, Koordination, Degustationspass und Reiseführer.
Kann ich die Angebote als Geschenk buchen?
Ja. Schreiben Sie uns einfach in der Anfrage, dass es sich um ein Geschenk handelt – wir besprechen gern, wie das am besten organisiert werden kann.
Wie weit im Voraus sollte ich buchen?
Für Degustationsnachmittage empfehlen wir eine Voranmeldung mindestens eine Woche vorher. Für den Workshop und besonders für die mehrtägige Route bitten wir um zwei bis vier Wochen Vorlauf.
Standort
Besuchen Sie uns in Bern
Marktgasse 12, 3011 Bern
Kontakt
Schreiben Sie uns
Kontaktdaten
Telefon
+41 31 508 27 19Adresse
Marktgasse 12
3011 Bern, Schweiz
Öffnungszeiten
Di – Fr: 10:00 – 18:00
Sa: 10:00 – 16:00
So & Mo: geschlossen